ワインスクールのレコール・デュ・ヴァンのマスメディア掲載事例｜初級ソムリエ講座

初級者向けとして評価の高いワイン学入門書。初版からすでに5版目という実績が、その事実を物語ります。プレステージクラスの入学時に配布していますが、卒業した後でも使えると好評です。

どのような偉大な歌手でも、はじめはアマチュアだった、という名言があります。本書は、大ソムリエになるための『はじめの一歩』です。ワイン・スクールの校長として10年間過ごしてきたエッセンスを、すべてここに盛り込みました。
ごく基本的な内容から高い水準まで理解できるよう構成されたソムリエ講座。ワイン・スクールの校長として10年間過ごしてきた著者らのエッセンスをすべて盛り込んだ、大ソムリエになるための「はじめの一歩」。