田辺公一講師による「ワインと料理のマリアージュPart２」

ワインと料理のマリアージュPart２
（2011年05月13日（金））

全1回 【05月13日（金）】

講座カリキュラム

担当講師は、当校専任講師を務め、講師主幹の田辺　公一講師です。

今回は“ワインと料理のマリアージュ”【ヨーロッパ編】として
マリアージュについての極意をお伝えいたします。

ワインは田辺講師が厳選した、ヨーロッパワインの数々！
各ワインとお料理の相性を実際にお楽しみ頂きます。

＜当日のワインとお料理の内容　ワインは全６種類＞
☆WINE LIST
　　Pierre Moncuits Champagne Brut ＮＶ(Champagne)
　　Gruner Veltriner Elisabeth Nikolaihof 2007 (Autrich)　
　　Volnay 1er Cru Clos de la Barre Louis Jadot 2006( France Bourgogne) 
　　Guidalbert Saccicaia 　　(Italie) ほか
　　　※ワインは全6種

★１４名限定！のスペシャルな講座です。
    会場は白金台のフレンチレストラン「Gentil-H ｼﾞｮﾝﾃｨｱｯｼｭ」
     お申込はお早めに♪

「ワインと料理のマリアージュPart２」田辺公一 プロフィール

田辺公一　Tanabe Koichi
専任講師・講師主幹

【プロフィール】
日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
2005年　第6回ロワールワインソムリエコンクールファイナリスト
2007年　第6回キュヴェ・ルイーズポメリーソムリエコンテスト優勝
神戸北野クラブ、ザ・リッツカールトン東京等、ホテル・レストランでソムリエを勤める 

当校専任講師 / 講師主幹
ステップアップ講座 wine lover　主任
担当講座：受験対策講座/ステップアップ講座 wine lover/ ワイン・ベーシック講座

「ワインと料理のマリアージュPart２」カリキュラム

　05月13日（金）　19:00〜22:00 　ワインと料理のマリアージュ【ヨーロッパ編】

「ワインと料理のマリアージュPart２」受講料

開講日時	05月13日（金）	19:00〜22:00
定員	各回14名
授業料	10,000円（税込）
開催場所	白金台　フレンチレストラン　ジョンティ アッシュ

　※お申込み後、5日以内にご入金をお願いします。
　※ご入金後のキャンセルによる返金はいたしかねます。
　※振替はできません。
　☆ジョンティ アッシュ　アクセス
　　http://www.gentil-h.com/map/index.html