君嶋哲至　特別講師による特別講座「第1回　君嶋塾」

君嶋哲至　特別講師による特別講座
第1回　君嶋塾

第1回　君嶋塾
（2010年01月20日（水））

全1回【01月20日（水）】

「君嶋塾〜知らせざるワインの魅力・ワインで巡るフランスの旅」

「横浜君嶋屋」4代目代表である、君嶋哲至氏による特別講座。
今回、お楽しみいただくワインは全て君嶋氏による厳選された、横浜君嶋屋直輸入のワインのみです。
※直輸入ワインは必ず造り手、ブドウ畑を訪れ、君嶋氏本人が確信を持ったものしか取り扱わないとういうこだわりです！

他ではお目にかかることのできない貴重なワインとともに、南北縦断その土地の個性、知られざるワインの魅力を探りましょう！

＜当日のワインリストをご紹介＞
Muscadet−Sèvre et Maine Sur Lie le L D’or : Domaine Pierre Luneau-Papin
Jurançon-Sec Cuvee-Marie : Domaine Clos Uroulat
Gewürztraminer : Domaine Albert Boxler
Arbois Savagnin : Domaine Jacques Puffeney
Chassagne Montrachet 1er Cru Blanchot-Dessus : Anglada-Deleger
Saumur Champigny les Rogelins : Domaine Noel Legrand
Givry 1er Cru La Grande Berge : Domaine Ragot
Corse Figari : Domaine Clos Canarelli
Châteauneuf-du-Pape : Domaine du Banneret
Cornas : Auguste Clape

「第1回　君嶋塾」君嶋哲至氏プロフィール

君嶋哲至　Kimijima Satoshi
特別講師

【プロフィール】

１９６０年横浜生まれ。創業明治２５年の酒販店「横浜君嶋屋」の４代目代表。

直輸入ワイン、日本酒、焼酎を扱う。良酒を求めて、国内はもとより世界各国に常に足を運ぶ。
直輸入ワインは必ず造り手、ブドウ畑を訪れ、確信を持ったもののみを取扱う。
「いいワインは造り手の顔を見ればわかる」が持論。感性豊かなテイスティング表現と料理とのマリアージュの提案にも定評あり。
日本酒、ワイン、シャンパーニュのスクール講師も務めている。
フランス料理レストラン「グットドール・ドゥーゾン」西麻布、イタリアンレストラン「グットドール・クラッティーニ」丸の内の代表を務め、食と酒で世界を平和にすることが夢である。

監修：「ワイン完全ガイド」池田書店発行、「ワイン楽しみ方の基本」池田書店２０１０年１月発売予定、
インターナショナルワインチャレンジ（ロンドン）シニア・ジャッジ株式会社横浜君嶋屋　〒232-0012　横浜市南区南吉田町3-30　TEL: 045-251-6880　FAX: 045-251-6850
HP：www.kimijimaya.co.jp 担当講座
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