好評につき、2回目開催決定！
Sparkling Brunch

Sparkling Brunch
（2011年10月02日（日））

全1回 【10月02日（日）】
講座カリキュラム

　　Sparkling Brunch　vol.2
　　　〜世界のスパークリングワインを味わう〜
　　瀬川あずさ講師の“料理とワインのマリアージュ”をテーマにしたワイン会。
　　好評により第2回目を開催いたします。

　　講師が選ぶ世界のスパークリングワインの数々に
　　白金台のフレンチレストラン「Gentil H （ジョンティ・アッシュ）」の菊地シェフの
　　料理をあわせ、ワインと料理のマリアージュを体験していただきます。
　　今、注目されている世界のスパークリングワインを知り、
　　自宅で気軽にワインを楽しんでいただくためのマリアージュ会となっております。
　
　≪当日のワイン≫　　
　　【南アフリカ】
　　　◆グラハム・ベック・ブリュット　ＮＶ　

　　【ドイツ】

　　　◆リューデスハイマー・ヴァインケラライ　ゴールドトラウム・

　　　　スパークリング・ホワイト　ＮＶ　
　　【フランス】

　　　◆アルロー　ブリュット プルミエ・クリュ
           他シャンパーニュ一種

　　【オーストラリア】

　　　◆クカトゥー・リッジ・スパークリング・レッド　
　　【日本】

　　　◆小布施ワイナリー　田舎風発酵シードル　甘口
　　　　　　　　※当日のワインは多少変更になる場合がございます。

    
　　　是非、皆さまご参加下さい。

「Sparkling Brunch 」瀬川あずさ プロフィール

写真：瀬川あずさ

瀬川あずさ　azusa segawa
レコール・デュ・ヴァン講師

　・日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート

　・FBO認定 日本酒唎酒師

　・JFAAC認定 フードアナリスト

　　ウェブサイトを中心とした複数メディアにて、
　　飲食店やライフスタイルに纏わる情報を発信。
　　執筆の傍らワインイベントを主催するなど、
　　「食」を通じた豊かな生活を提案するために活動中。
　　　オフィシャルブログ：http://ameblo.jp/segawa-azusa/
　【メッセージ】

　　ワインは堅苦しいものではなく、生活を豊かにしてくれる
　　エッセンスだと捉えています。
　　日々の食卓、ホームパーティー、レストラン……
　　そんな様々な「食」のシーンに潤いを与えてくれる、
　　ワインの魅力と愉しみを、
　　皆さまと一緒に探っていきたいと思います。　　

「Sparkling Brunch 」カリキュラム

　10月2日（日）　12:00〜15:00 　Sparkling Brunch vol.2 〜世界のスパークリングワインを味わう〜

「Sparkling Brunch 」受講料

開講日時 10月2日（日）
 12:00〜15:00
定員 各回20名
授業料 8,000円（税込）
開催場所 白金台フレンチレストラン　ジョンティ アッシュ

＜開催場所：白金フレンチレストラン ジョンティ アッシュ＞
※お申込み後、5日以内にご入金をお願いします。
※ご入金後のキャンセルによる返金はいたしかねます。
※振替はできません。