John Clews 氏来日！「生産者セミナー：クロ・デュ・ヴァル」

John Clews 氏来日！
生産者セミナー：クロ・デュ・ヴァル

生産者セミナー：クロ・デュ・ヴァル
（2010年11月08日（月））

全1回【11月08日（月）】

株式会社　JALUX　協賛：Clos du Val　来日セミナー

１９７０年、フランスのボルドーにルーツを持つアメリカ人実業家ジョン・ゴレは、「世界最高のワインを作る」ための新天地を見つけるために、同じくボルドー出身のワインメーカー、ベルナール・ポーテを候補地の調査に
送り出しました。
２年後、５大陸を歩き回ったポーテはカリフォルニアに到着。偶然車の窓から腕を出しながらカリフォルニア中をくまなく運転して回っている時、ナパヴァレーの比類稀なマイクロ・クライメート（局地気候）に驚いたのでした。日中の気温はかなり上昇するのに対し、夜は太平洋とサン・パブロ湾からの霧によって冷やされるという、
ぶどう作りにはまさに理想的な気候条件がそこにあったのです。そして当時はまだ無名だったスタッグスリープの
のどかな土地柄。ポーテは迷うことなくこの地を世界最高のぶどうを生み出す“その土地”としてゴレに提案しました。ゴレはすぐさま１５０エーカーの土地をスタッグスリープ地区に購入。１９７２年に“小さな谷の小さなぶどう畑”クロ・デュ・ヴァルが誕生したのです。また、１９７３年には、冷涼なカーネロス地区の中でも一等地である、丘の斜面側にも１８０エーカーの土地を購入しました。

今日、クロ・デュ・ヴァルのワインメイキングは、ヴィンヤードおよびワイナリー・オペレーション担当副社長であり、またクロ・デュ・ヴァルのワインメーキングの最高責任者であるジョン・クルーズと、創業者かつ
ファウンディング・ワインメーカーであるベルナール・ポーテの２人体制で進められています。
２人は“ヨーロッパの伝統的手法とナパヴァレーの傑出した果実味の融合”という、クロ・デュ・ヴァルのワインスタイルに対する強い情熱を共に分かち合っています。その結果、クロ・デュ・ヴァルのワインは真の意味で世界に通用する特徴を兼ね備えたワインになっているのです。

今回、来日するのは、John Clews 氏（CLOS DU VAL最高ワイナリーオペレーション責任者）で
ワインメーカーでもあります。
直接、生産者のお話を聞ける貴重な機会です！
是非、ご参加ください。

【当日供出ワイン】
CLASSIC　CHARDONNAY　2007

CLASSIC　ARIADONE　　　2008

CLASSIC　MERLOT　　　　2006

CLASSIC　PINO　NOIR　　2006

CLASSIC　CABERNET　SAUVIGNON　2007

＜協賛：株式会社JALUX＞ http://www.jalux.com/

「生産者セミナー：クロ・デュ・ヴァル」John Clews 氏プロフィール

John Clews 氏　
CLOS DU VAL最高ワイナリーオペレーション責任者

ワインメーキング最高責任者、ヴィンヤードおよびワイナリー・オペレーション担当副社長ローデシア（現ジンバブエ）出身のジョン・クルーズがワインメイキングに目覚めたのは、南アフリカのケープタウン大学に通っていた頃でした。大学卒業後、クルーズはロンドンで会計士として活躍していましたが、彼のワインに対する情熱は日増しに高くなり、ついにワインメーカーとしての人生を歩むべくカリフォルニアに行く決心をしたのでした。
クルーズはワインスペクテーター誌よりその分野で最も権威あるM. A. アメリ−ン・リサーチ奨学金を与えられ、カリフォルニア大学デーヴィス校でぶどう栽培学と醸造学の修士号を取得しました。
ジェネラル・マネージャー兼チーフ・エノロジストとしてナパヴァレーのスティーン・ワインとニュートン・ヴィンヤード、そしてソノマのプレストン・ヴィンヤーズで働いた後、１９９９年の４月にクロ・デュ・ヴァルに入社しました。現在、クルーズはワイナリー・オペレーション担当副社長としてヴィンヤードとワインの生産全般を統括しています。