信国武洋講師による特別ワイン講座「信国講師によるシャンパーニュセミナー」

信国講師によるシャンパーニュセミナー
（2011年05月30日（月））

全1回 【05月30日（月）】

講座カリキュラム

毎回、大好評を頂いているシャンパーニュセミナーを開催いたします！

担当講師は、当校筆頭講師を務め、ミシュラン東京にて三ツ星を獲得しているレストラン　『シャトーレストラン　ジョエル・ロブション』でシェフソムリエとして活躍している、信国 武洋氏です。
今回のテーマは、 

“死ぬまでに飲みたい６本のシャンパーニュセミナー”
　
『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』山本昭彦著に登場するキラメク☆シャンパーニュを厳選！
　　
　【特別セミナー　供出ワイン】
　　１．クリュッグ・グラン・キュヴェ　NV　￥28,000
　　２．エグリー・ウーリエ・ブラン・ド・ノワール　NV　￥18,900
　　３．ヴィルマール・クール・ド・キュヴェ　２００１　￥20,000
　　４．ルイ・ロデレール・クリスタル　２００４　￥26,000
　　５．ポール・ロジェ・ウィンストン・チャーチル　１９９８　￥23,000
　　６．ボランジェ・グラン・ダネ　￥18,000 　
　　　　※ヴィンテージは変更になる場合もあります。
 
シャンパーニュの奥深さや、歴史、味わい、今後の市場での動向など、
現役でソムリエとして現場に立っているシェフソムリエのワインの話や、
レストランでの裏話などを聞きながら、
さまざまはプレステージシャンパーニュを味わって頂き、
皆様のそれぞれの「死ぬまでに飲みたいシャンパーニュ」に出会って下さい。

ご参加をお待ちしております。
★増員いたしました！お申込はお早めに♪

「信国講師によるシャンパーニュセミナー」信国武洋講師 プロフィール

信国武洋講師　Takehiro Nobukuni
レコール・デュ・ヴァン　筆頭講師

日本ソムリエ協会認定ソムリエ シャトーレストラン　ジョエル・ロブション　シェフ・ソムリエ
社団法人 日本ソムリエ協会　関東支部委員
2001 年渡仏。パリで、1992 年世界最優秀ソムリエのフィリップ・フォールブラック氏に師事。
その後ミシュラン、三ツ星店「ギィ・サヴォワ」、「トゥールダルジャン」で研鑽を積み、帰国。
04年より　「シャトーレストラン・ジョエル・ロブション」に勤務。07年よりシェフソムリエ。

「信国講師によるシャンパーニュセミナー」カリキュラム

　05月30日（月）　19:00〜21:00 　信国講師による“死ぬまでに飲みたいシャンパーニュ”セミナー

「信国講師によるシャンパーニュセミナー」受講料

開講日時	05月30日（月）	19:00〜21:00
定員	各回18名
授業料	28,000円（税込）
開催場所	レコール・デュ・ヴァン

☆LDV　ステップアップ講座wine loverスプリング
　　シャンパーニュクラスにお申込の方　￥10,000／おひとり
☆LDV　スプリング・シャンパーニュクラス以外の方
　　【現受講生および卒業生の方】　￥15,000／おひとり

☆一般の方　￥28,000／おひとり　

※お申込み後、5日以内にご入金をお願いします。
※ご入金後のキャンセルによる返金はいたしかねます。
※振替はできません。