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ワインの基礎を短期間で体系立てて学びたい方のためのワイン・ベーシック講座。
講座の担当は、ワインの基礎的な指導には大変わかりやすい!と定評があり
また、ワインの資格取得講座においては高い合格率を誇る塩入講師、
ステップアップ講座wine loverを担当している吉住講師。
「今からワインの知識を身につけたい」
「ワインの基礎を身につけて春からの受験実戦講座にそなえたい」
という方にもぴったりの講座です。
【ワイン・ベーシック講座を受講すると!】
●ワインの基礎知識を体系立てて学ぶことが出来る!
●テイスティング力が身につく!
毎回、品種の特徴などがわかりやすい厳選されたワインを5〜6種テイスティング
テイスティングしながら楽しみながら、しっかりとしたテイスティング力も身につけることが出来る
●おうちでも復習できる!
当校初代校長の梅田先生が監修されたDVD(19,800円)が副教材としてついてくる。
・DVD初級編 『世界のワイン初級講座』 1枚
・DVD中級編 『ワインエキスパート』 5枚セット
・DVD用オリジナルテキスト
https://www.duvin.jp/course/dvd.html
毎回 テイスティングは5〜6種。テイスティング力も身につけることが出来ます。
2012年はワインの知識を身につけ資格取得をお考えの方、
ワインの基本的な知識を身につけ、今よりもっとワインを楽しみたい方!
是非!お申込み下さい。
| | 木曜 昼クラス 塩入講師 13:00-15:30 | 金曜 夜クラス 塩入講師 19:00-21:30 | 土曜 夕クラス 吉住講師 16:00-18:30 | 講義テーマ・内容 | |
| 1 | 1月19日 | 1月20日 | 1月21日 | ワイン概論 ワインの鑑賞と その表現方法 | ワインの醸造方法 1 【赤・白ワインの醸造方法】 ティスティングの基礎、品種による 味わいの特徴 1 |
| 2 | 1月26日 | 1月27日 | 1月28日 | フランス Part.1 | フランス概論 ボルドー地方のワイン ティスティングの基礎、品種による 味わいの特徴 2 |
| 3 | 2月2日 | 2月3日 | 2月4日 | フランス Part.2 | ブルゴーニュ地方 シャンパーニュ地方 ワインの醸造方法 2 【シャンパーニュの製法 スパークリングワインの製法】 |
| 4 | 2月9日 | 2月10日 | 2月11日 | フランス Part.3 | フランスのその他の地方 ロワール、アルザス、ローヌ ワインの醸造方法 3 【ロゼワインの醸造法】 |
| 5 | 2月16日 | 2月17日 | 2月18日 | 情熱の国イタリアワイン その他旧世界のワイン | イタリアワイン概論 イタリアワインの産地と特徴 スペイン・ポルトガルほか |
| 6 | 2月23日 | 2月24日 | 2月25日 | 寒さの中で生まれた ドイツワイン | ドイツワイン概論 ドイツワインの産地と特徴 |
| 7 | 3月1日 | 3月2日 | 3月3日 | 新世界のワイン | アメリカ・オーストラリア・日本ほか |
| 8 | 3月8日 | 3月9日 | 3月10日 | 総復習 | 総まとめ テイスティングまとめ |

塩入講師/吉住講師
レコール・デュ・ヴァン講師
塩入 早苗 講師
【プロフィール】
レコール・デュ・ヴァン 専任講師
受験講座主任
受験講座/ステップアップ講座 wine lover 担当
日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ
日本ドイツワイン協会認定ドイツワインケナー
NPO法人チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル
【メッセージ】
毎回、少し緊張気味の参加者の皆さんが、ワインテイスティングなどを楽しまれ、だんだんとリラックスしていく様子を楽しく見ています。本当にあっという間の1時間半ですが、最後には参加者の皆さんがうち解けられて、毎回とっても和やかな時間が流れます。
無料体験セミナーが終わった後も、皆さん会話が弾んで、なかなか帰ろうとなさらない姿をみて、楽しんでいただけたのかな!と本当に毎回嬉しい気分にさせられています。
吉住 久美 講師
【プロフィール】
レコール・デュ・ヴァン 講師
ステップアップ講座 wine lover 担当
日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
現在、日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー
日本ドイツワイン協会連合会 ドイツワイン上級ケナー
ドイツワイン親善大使
フリーアナウンサー
【メッセージ】
ワインの魅力とは、その1本から文化や歴史をも知ることができること。多面的かつ体系的に学ぶことで、皆様の前に今以上に美味しく、愉しいワインの世界が広がるはずです。
| 開講日時 | ||
|---|---|---|
| 定員 | 各回12名 | |
| 授業料 | 68,000円(税込) | |
| 開催場所 | レコール・デュ・ヴァン | |
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カリキュラム
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2.5時間/1回 全8回
※カリキュラム等は変更する場合がございます。 ※各クラス、振替が可能です。 ※尚、ビデオ補講が出来るよう、講座内容は録画します。(テイスティングは含まれません) |
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受講料
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・講座料¥68,000
※梅田講師が情熱をもって監修した「プリント」をご用意します。 ※副教材のDVDは料金に含まれます。 ・テキスト代:¥2,000 ※梅田悦生・畑久美子著『初級ソムリエ講座』をお持ちでない方はテキスト代が必要になります。 ・入会金:¥5,250 ※当校初めての方は入会金が必要となります。 合計:¥75,250 |