途中入校受付中！「ワイン・ベーシック講座 2010年」｜レコール・デュ・ヴァン

梅田　悦生氏　他　Umeda Yoshio
顧問 / レコール・デュ・ヴァン創立者　初代校長　他

梅田　悦生　講師
【プロフィール】 
顧問 / レコール・デュ・ヴァン創立者　初代校長
医師　医学博士
ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ騎士団
日本抗加齢医学会認定専門医
【メッセージ】
ワインは生活に潤いを与えてくれる、とても素敵なアイテムです。1本のワインが食事をより美味しくし、家族や友人との会話をより弾んだものにしてくれます。ワインの世界はとても奥深いものです。
先ずは、気負わずに楽しく学び始めましょう。

塩入早苗　講師
【プロフィール】
レコール・デュ・ヴァン　専任講師　主幹
日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ
日本ドイツワイン協会認定ドイツワインケナー
NPO法人チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル
【メッセージ】
毎回、少し緊張気味の参加者の皆さんが、ワインテイスティングなどを楽しまれ、だんだんとリラックスしていく様子を楽しく見ています。本当にあっという間の1時間半ですが、最後には参加者の皆さんがうち解けられて、毎回とっても和やかな時間が流れます。
無料体験セミナーが終わった後も、皆さん会話が弾んで、なかなか帰ろうとなさらない姿をみて、楽しんでいただけたのかな！と本当に毎回嬉しい気分にさせられています。

田辺　公一　講師
【プロフィール】
日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
2005年　第6回ロワールワインソムリエコンクールファイナリスト
2007年　第6回キュヴェ・ルイーズポメリーソムリエコンテスト優勝
神戸北野クラブ、ザ・リッツカールトン東京等、ホテル・レストランでソムリエを勤める
【メッセージ】
「初めて飲んだ貴腐ワインの香り、味わいが今でも忘れられません。」
もう１０年も前のことですが、その時の感動、情景が鮮明に甦ります。
ワインを勉強するということは世界中の食文化や歴史、その土地の風土を知り、経験していくということでもあります。
そこから得られる日々の喜び、豊かさは必ずこれからの人生においてかけがえのないものになると確信してしています。