梅田悦生顧問による特別講座「ワイン・ベーシック講座」｜レコール・デュ・ヴァン

梅田　悦生氏　Umeda Yoshio
顧問 / レコール・デュ・ヴァン創立者　初代校長

【プロフィール】
医師　医学博士
ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ騎士団
日本抗加齢医学会認定専門医
【メッセージ】
ワインは生活に潤いを与えてくれる、とても素敵なアイテムです。1本のワインが食事をより美味しくし、家族や友人との会話をより弾んだものにしてくれます。ワインの世界はとても奥深いものです。
先ずは、気負わずに楽しく学び始めましょう。

第1回目　1月31日（土）　13:00〜15:30 　ワイン概論 / ワインの鑑賞・その阜ｻ法

ワインとは？ぶどうの育ち方
赤・白・ロゼワインの造り方など

ティスティングの目的・方法、品種による特徴

第2回目　2月7日（土）　13:00〜15:30 　フランスPart 1

フランス概論
ボルドー地方のワイン

第3回目　2月14日（土）　13:00〜15:30 　フランスPart 2

ブルゴーニュ地方のワイン
シャンパーニュ地方のワイン　ほか

第4回目　2月21日（土）　13:00〜15:30 　フランスPart 3

その他のフランスの地方のワイン

第5回目　2月28日（土）　13:00〜15:30 　寒さの中で生まれたドイツのワイン

ドイツのワインを学ぶ

第6回目　3月7日（土）　13:00〜15:30 　情熱の国・・・イタリア　イタリアのワイン、その他の旧世界のワイン

イタリアワイン
スペイン、ポルトガル、チリ、アルゼンチンのワイン　その他

第7回目　3月14日（土）　13:00〜15:30 　新世界のワイン

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第8回目　3月21日（土）　13:00〜15:30 　総復習

総まとめ

第8回目　3月21日（土）　13:00〜15:30 　総復習

総まとめ