シニア・ソムリエ、シニアアドバイザー、シニアエキスパート資格取得を目指す為の講座です
シニア・ソムリエ資格試験短期講座

シニア・ソムリエ
資格試験短期講座
（2009年1月23日～）

全5回 【3時間／回】

「1月開講JSAシニア・ソムリエ資格試験受験対策　短期講座」カリキュラム


社団法人　日本ソムリエ協会呼称資格「シニアソムリエ」「シニアワインアドバイザー」｢シニアワインエキスパート｣資格取得にむけての講座で、一流のプロを目指すプロの為のプロの講師による講座。
実際の筆記試験と利き酒試験の合格に必要な内容を盛り込んだ内容となっています。
毎回　8種～10種のワインと他の酒類のテイスティングを行い、テイスティング力をさらにブラッシュアップしていきます。

  講義日・時間 担当講師 講義テーマ・内容
1 1月23日
19:00～
22:00		 剣持 春夫 酒類飲料概論 酒類全般
フランスワイン Part1 フランスワイン概論
ボルドー地方・ブルゴーニュ地方
ワインの鑑賞、
その表現法		 テイスティングの目的・標準・利き酒用語
品種による特徴の相違
2 2月6日
19:00～
22:00		 剣持 春夫 フランスワイン Part2 シャンパーニュ地方
ロワール渓谷地方
コート・デュ・ローヌ地方
アルザス地方
その他の地方
3 2月26日
19:00～
22:00		 剣持 春夫 ドイツ・イタリア
スペイン
その旧世界		 ドイツ
イタリア
スペイン
ポルトガル
ギリシャ　ほか
4 3月6日
19:00～
22:00		 剣持 春夫 アメリカ
新世界のワイン		 アメリカ
チリ・アルゼンチン
オーストラリア・ニュージーランド
南アフリカ
日本
5 3月13日
19:00～
22:00		 剣持 春夫

特別講師
鹿山 雅弘		 ワインの購入、管理、販売
お料理
ワインのサービス		 ワインの輸入・購入・管理・販売
フランス、イタリアの料理
ワインのサービス実技
 
カリキュラム 3時間／1回　全5回
※カリキュラム／担当講師は変更する場合がございます。
※振り替えは行えません。
会費 講座料（テキスト代含む）：¥48200
　・授業料：¥40000
　・テキスト代：¥8200
（JSA教本＋梅田悦生『ソムリエ試験実践対策講座』）

※当校初めての方は入会金の￥12600が別途必要になります。
 
お気軽にご相談ください

フリーダイヤル 0120-844-055
受付時間：13:00～21:00（月曜定休日）