レコール・デュ・ヴァン

受付時間:13:00~21:00(月曜定休日)フリーダイヤル 0120-844-055


プティ・ソムリエ講座 コンセプト カリキュラム 講座日程 受講料

《初級~》プティ・ソムリエ講座

2010年 11月生(11月~12月開講) 入会金なし! 特別受講料 ¥19800!!
全3回(2か月)2クラス開講

これからワインを学び始めたい方、
楽しみながらワインを知りワインを通してワイン好きなお友達と出会いたい方

プティ・ソムリエ講座コンセプト

自分好みのワインを見つけたい…、
ワインを楽しく学びたい…
さぁ、ワインを通して、素敵な人になりましょう!!

これからワインの勉強を始めたい方や楽しみながらワインを学びたい方の為の講座です。
ワインの基礎知識は、もちろん、テーマに沿った内容でマナーやフランスワインやイタリアワインの概論、
ワインと料理のマリアージュ、テイスティング方法、ワインのサービス方法なども見につけられる欲張りな講座。
ワインを通してワイン好きの素敵なお友達も沢山出来ますよ。さぁ、今日からあなたもプティ・ソムリエ!ワンランクアップ上の素敵な人になりましょう!!

初めての方でもご安心ください。ワインの知識とマナーから学ぶ初心者の方向けのワインスクールです。
一流のプロフェッショナル講師陣がワインの「楽しく奥深い世界」へご案内いたします。

講座体験レポート 
開講記念 特別座談会
『素敵な女性になる為のヒント!』

メリッサ・ミル(特別講師):現役モデルとして活動しながらステキなライフスタイルを提案しているグループより、香衣さんと織香さん
◇受講生:伊藤さん、芦澤さん、佐久間さん
◇司会:吉住講師

初心者向けワインスクール「プティ・ソムリエ講座」カリキュラム 3月生

11月開講 《 Lesson 1 》
"ワインについて少し知識を深め素敵な人になりたい" 

ワインとは?テイスティングの方法とは?品種による味わいの違いなど。
ワインの基礎知識を学ぶ "Lesson1"

 
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第1回目:ワインの基礎知識やテイスティングの方法を知る!

今まではただ飲んでいたワイン・・・ワインの知識を持つと今よりもっとワインが楽しめる?
自分の好みのワインを探す為に、これだけは知っておきたい『テイスティングの方法!』 など。

第1回目はワインとは何か?といったワインの基礎知識ワインのテイスティングの方法を学びます。

 
第2回目:代表的な品種の味わいの違いを知る!

ワインの味わいを決めているものって?品種によって味わいは違うと聞いたんだけど・・・。
ワインを造る代表的な品種の味わいを比較してみたい!

第2回目はワインの味わいを決めている要因を知り、代表的な品種をテイスティングし、味わいの違いも体験!“自分好みのワイン”とはどんなワインなのか?を探っていきましょう。
ワインのエチケットの読み方の基本なども学びます。

 
第3回目:ワインの醸造について学ぶ!

ワインを知ることが、回を重ねることに楽しくなってきた!大好きなワインがこんな風に出来ていたなんて!!
第3回目のレッスンは『ワインとちょっと深い!いい関係!!』

レッスン1最終回はワインの少し詳しい話…、実際のワイン造りの動画を見ながら、ワインの醸造について学んでみましょう!

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11月開講 《 Lesson 3 》
アモーレな人は素敵なワインラヴァー!
気になるあの人と乾杯!
" パーティー "はやっぱり"泡"で決まり!
スパークリングワインを知りたい。

 
第1回目:スパークリングワインの代表選手“シャンパーニュ”
シャンパーニュの泡の謎に迫る!


スパークリングワインといえば、何といっても“シャンパーニュ”!シャンパーニュの泡はどうして出来ているのか?

シャンパンと呼べるのはフランス、シャンパーニュ地方のものだけ!
とても厳しい規定に基づき造られているシャンパーニュ。第1回目はシャンパーニュの醸造について学びます。
テイスティングでは、シャンパーニュの味わいの違いも体験。

 
第2回目:世界のスパークワイン探索!!

素敵なワインラヴァーになって、おしゃれに乾杯!スパークリングワインの誘惑

シャンパンに負けない泡もある?もっと気軽に、身近に!いつでも隣に『大好き!な泡』。
世界のスパークリングワインを飲み比べてみましょう。

 
第3回目:ワインのサービスの仕方(抜栓の方法)、さまざまなスパークリングワインの楽しみ方を知る!

ワインのスッと開け、サッとサーブする・・・。今日は私がプティ・ソムリエ!ホームパーティーはあなたが主役!

ワインをいつか!ソムリエナイフで格好良く開けてみたい・・・。スマートにワインでおもてなししてみたい。
今度のホームパーティーはあなたが主役!スパークリングワインやワインを使ったカクテル作りにも挑戦してみよう!

初心者向けワインスクール「プティ・ソムリエ講座」講座日程表

クラス 曜日 時間 1 2 3
11月開講
Lesson 1
火5限 火夜 吉住
19:00-21:00
-/- -/- -/-
11月開講
Lesson 3
水5限 水夜 吉住
19:00-21:00
-/- -/- -/-

現在募集中の9月生

初心者向けワインスクール「プティ・ソムリエ講座」受講料

  プティ・ソムリエ講座
11月開講 Lesson 1
プティ・ソムリエ講座
11月開講 Lesson 3
  春、新しいスタート!
何か始めたくなる季節!
"ワインについて少し知識を深め
素敵な人になりたい"
アモーレな人は素敵なワインラヴァー!
気になるあの人と乾杯!
" パーティー "はやっぱり"泡"で決まり!
スパークリングワインを知りたい。

  お申込の場合(1ヶ月半) お申込の場合(1ヶ月半)
回数 全3回(隔週) 全3回(隔週)
開催月 11月/3月/7月 11月/3月/7月
クラス定員 15人 15人
入会金及び事務手数料
※新規のみ
¥5,250 → ¥0 ¥5,250 → ¥0
授業料+教材費(税込み) 入会金なしの
特別受講料!!!
¥19,800
入会金なしの
特別受講料!!!
¥19,800
一度にAクラス(フランス(1))と
Bクラス(フランス(2))
両方学びたい!
授業料+教材費(税込み)
2つ同時に受けても¥39,600
2つの講座を一度にお申込頂いた方への特典
プレステージ講座1回、無料で体験受講が出来ます!
【¥10,500/1回 相当】

初心者向けワインスクール「プティ・ソムリエ講座」担当講師紹介

【総括副校長】畑  久美子
【総括副校長】
畑 久美子
Hata Kumiko
プロフィール
  • 株式会社レコール・デュ・ヴァン代表取締役社長
  • 飲食店経営:株式会社ポジティヴ・フード代表取締役社長
  • 日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー(1999年取得)
  • ボルドーワインの騎士団(2006年叙位)
メッセージ
人生で一度でも、系統立てた正しい知識を得る機会を持つ事は、一生の宝物になると思います。
ワインを通して沢山の楽しい時間と仲間を得る事が出来ますしね。
著書
初級ソムリエ講座 梅田悦生・畑久美子共著
 2003年6月発売 出版社:時事通信社
 
【主幹】塩入 早苗
【主幹】
塩入 早苗
Shioiri Sanae
プロフィール
  • 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
  • レコール・デュ・ヴァン 専任講師
  • NPO法人 チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル
  • NPO法人 チーズプロフェッショナル協会認定 C.P.A.チーズ検定認定講師
メッセージ
皆様はワインの勉強にどのようなイメージを持たれますか?「難しそう」「大変そう」…。でも大丈夫。
始めてみるときっと"楽しみ"に変わりますから。一緒に素敵な"時"を過ごしましょう。
 
【講師】吉住 久美
【講師】
吉住 久美
Yoshizumi Kumi
プロフィール
  • 日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
    現在、日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー
  • 日本ドイツワイン協会連合会 ドイツワイン上級ケナー
  • ドイツワイン親善大使
  • フリーアナウンサー
メッセージ
ワインの魅力とは、その1本から文化や歴史をも知ることができること。多面的かつ体系的に学ぶことで、皆様の前に今以上に美味しく、愉しいワインの世界が広がるはずです。
【特別講師】メリッサ・ミル
【特別講師】
メリッサ・ミル
Melissa Mill
プロフィール
メリッサ・ミルは、ちょっとした幸せや、癒し、
サスティナブルなことを取り入れたライフスタイルを
提案するグループです。


メッセージ
例えば 「 健康 」。 体だけでなく、心の健康も保つことが出来なければ、それは本当の健康とは言えません。
同じように 「 美しさ 」 も、見た目や若さだけでは成立しないことを私たちは知っています。
カラダと心のバランス、そして、自分を取り巻く人々の繋がり…。
その中から生まれる 「 小さな幸せ 」 の積み重ねこそが、生活を実り多く豊かなものにしてくれることを私たちは知っています。
メリッサ・ミル HP http://www.melissa-mill.com/index.html
 

初心者~中級者向けワインスクール「プレステージ講座」受講生の声

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[会社員]
伊東 都さん

Ito Miyako
受講コースプティ・ソムリエ講座

入学して2ヶ月目くらいからワインのたのみ方が変わりましたね。産地やぶどう品種で注文するとお店の方も「おっ!知っているなっ!」という感じでいろんな話をしてくれて、、、。思わぬところで課外授業に発展したりして(笑) この世界は奥も深いですがいろんな分野に広がっていけると思うんです。今後、自分が何に興味を持ち何を追求していくのか。3年後、5年後の私がどうなっているのか、今から楽しみです。先ずは今年の卒業ですけどね(笑)

 
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[サービス業]
山中 昭吾さん

Yamanaka Shogo
受講コースプティ・ソムリエ講座

私は家業が飲食店である事もあり、ワインに興味を持っていてもっと生活の中で付き合うワインについて学びたいと思ったことがきっかけで受講しました。スクールで学んだことによりお店でワインを飲む時や購入する時など、より一層楽しさを感じることが出来ます。また、ワインを通じて様々な職種、年代の方々と知り合うことができ、クラス会などを通じて交流を深めワインを楽しみながら学べる事が魅力です。

 
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伊藤 紘子さん
Itou Hiroko
受講コースプティ・ソムリエ講座

とても和やかな雰囲気で初心者にもわかりやすい授業なので安心して通っています。
ワインのことは何もわからず、今まで何気なく飲んでいましたが、
知らなかったことを知ることで、少しずつ身近に感じ思い入れが深くなってきました。
これからの講座もとても楽しみです。

お気軽にご相談ください

フリーダイヤル 0120-844-055
受付時間:13:00~21:00(月曜定休日)



Lesson3 スパークリングワイン第1回目の授業風景をご覧頂けます。
◇ワインの基礎知識を楽しく!わかりやすく!説明する吉住講師
ユーザーレビュー

プティ・ソムリエ講座(現在のプレステージ講座)から受験講座にすすまれた・・・
受講生:斎藤 千春さん

フランスに旅行にいってワインが大好きになり、少しいろんな知識を得て、ワインを楽しむ機会をより充実させたいと思ってプティ・ソムリエコース(現プレステージ講座)に通い始めました。少人数であることと、知識を得られるということだけではなく、お料理とのマリアージュやチーズなど、更にワインを楽しむために役立つ情報も満載です。ワインが好きな方が集う環境での情報交換やコミュニティがどんどん広がり、毎日の生活がとてもキラキラしたものになりました。皆さんも一緒にこの素敵な場で一緒に楽しみませんか?きっと新しい世界が開けると思います!!☆斎藤さんはプティ・ソムリエ講座(現プレステージ講座)を1年間半通われ、現在は受験講座で頑張っていらっしゃいます!(LDV事務局)

先日 ワイン基礎の基礎講座(1日開催の特別講座)を受講された・・・
受講生:佐久間 梨奈さん

改めて初めてのワイン講座でしたが、本当に勉強になりました。テイスティングも知らない知識ばかりで「そうなんだぁ!」って言うことばかりでした。これからワインを学んでいこうと考えているので、秋から始まるプティ・ソムリエ講座に申し込むつもりです。今から開講が楽しみ!

ワイン初心者から対象のレベル1講座 現在受講中の・・・
受講生:花井 悦子さん

飲食の仕事が好きで、業界で活かせる資格を取ろうとワインの勉強を始めました。ただ、どのスクールを選んでよいか分からず、知り合いの飲食オーナーやソムリエの方に聞いたところ、講師陣がとにかく良い!ということでLDVを奨められ入学を決めました。授業は本当に何の予備知識もない私にも解りやすく、押さえておかなくてはならない大事なポイントは何度も繰り返し出てくるので、自然と頭に入ります。様々なタイプのワインのテイスティングが毎回楽しみで、次の授業が待ち遠しいです。次はソムリエ受験対策クラスに入り、ソムリエ取得を目指します!

プティ・ソムリエ講座 リニューアル記念 特別座談会『素敵な女性になるためのヒント!』に参加して下さった・・・
受講生:伊藤 紘子さん

座談会感想:本当にどうも有難うございました。とても心地の良い雰囲気のなかで、たくさんの刺激を受け、思い出に残る一日となりました。充実感でいっぱいです。またお目にかかれる日を楽しみにしております。本当にどうも有難うございました。