マスター・ソムリエ・剣持氏による「仏伝統料理とワインのマリアージュ」

マスター・ソムリエ・剣持氏による
仏伝統料理とワインのマリアージュ

仏伝統料理とワインのマリアージュ
（2011年07月17日（日））

全1回【07月17日（日）】

ご好評をいただいている、ワインとお料理の特別講座。
今回は、マスターソムリエの称号をもつ、当校剣持春夫講師による
「フランス伝統料理とワインのマリアージュの会」を開催いたします。

会場は白金台のフレンチレストラン「Gentil-H ｼﾞｮﾝﾃｨｱｯｼｭ」

フランスの伝統料理とワインのマリアージュを実際に味わいながら
相性を体験する貴重な機会です
今年、受験を目指されている方にも是非、ご参加下さい。

☆当日のお料理とワインは全部で各14種〜15種！！
当日のお料理とワインリストは『こちら』

マスターソムリエの称号を持つ剣持春夫氏の詳しいワインの解説とサービスを
ワイン、お食事とともに、お楽しみください。
　詳細、お申込は『こちら』

☆同じ内容で、7月3日(日)16：30-20：00　
日本橋「ル・カフェ・ドゥ・ジョエル・ロブション」でも開催あり
￥11,000 / おひとり
こちらへのお申込は上記の“詳細、お申込のPDFファイル”を
お使い下さい。

「仏伝統料理とワインのマリアージュ」剣持春夫プロフィール

剣持春夫　Kenmotsu Haruo
レコール・デュ・ヴァン　顧問

　社団法人日本ソムリエ協会『マスターソムリエ』
　元　日本ソムリエ協会　副会長
　シャトーレストラン　ジョエル・ロブション初代シェフ・ソムリエ
　SOPEXA（フランス食品振興会）主催
第1回ソムリエ最高技術コンクール　優勝
　イタリア貿易振興会主催
第1回イタリアワインソムリエコンクール　優勝
　フランス・ガストロノミー・フランセーズ・メートルコンセイエ
　国際協会『シュヴァリエ』
　オードール・デ・コート・シャンパーニュ・オフィシエ認定書を
持つ、日本を代表するソムリエ

「仏伝統料理とワインのマリアージュ」カリキュラム

　7月17日（日）　17:30〜21:00 　フランス伝統料理とワインのマリアージュの会

「仏伝統料理とワインのマリアージュ」受講料

開講日時	7月17日（日）	17:30〜21:00
定員	各回30名
授業料	10,000円（税込）
開催場所	白金台　Gentil-H ｼﾞｮﾝﾃｨｱｯｼｭ