ワインの世界を のぞいてみたい |
ワインの楽しみを知りたい |
ワインの基礎知識を体系立てて学びたい |
ワインを仕事にしたい ワインの資格を取りたい |
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| 入門講座 | ステップアップ講座 | ビギナーズ講座 | 資格取得講座 -ソムリエ受験対策- | ||
| 「プティ・ソムリエ」 | 「Wine lover」 | 「レベル1」 | 基礎講座 (2010年10月開講) ※春からは実戦講座に進む |
実戦講座 (2011年3月 開講) |
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| 対象者 | ワインビギナー | ワインビギナー~中級者 | ワインビギナー | ワインビギナー~中級者 | ワインビギナー~中級者 |
| 回数・時間 | 3回(1回:2時間) | 5回(1回:2時間) | 10回(1回:2時間) | 18回(1回:2時間) | 20回(1回:2.5時間) |
| 開講日・期間 | 隔週1回・1カ月半 | 隔週1回・3カ月 | 隔週1回・6カ月 | 毎週1回・5カ月 | 毎週1回・6カ月 |
| 受講料 | ¥19,800 テキスト代:なし |
¥52,500 ※最終回のお食事会(レストラン)の費用も含みます。 ※2.5時間の導入講座があります(別途\7,500)。 テキスト代:なし |
¥75,000
テキスト代:¥2,000 ※復習用教材一式料金も含みます。 ・DVD初級編『世界のワイン初級編』 ・DVD中級編 『ワインエキスパート』全5巻 ・DVD用オリジナルテキスト |
¥136,000
テキスト代:別途 ¥5,000 ▼早期申込割引あり 2010年9月末までにお申し込みの方 授業料: ¥136,000→¥126,000 |
ワインアドバイザー、 ワインエキスパート 受験希望の方:¥147,000 ソムリエ受験希望の方 実技指導費用(全10回): 別途¥28,000 テキスト代:別途¥5,000 ▼早期申込割引あり 2011年 2月末までにお申し込みの方 授業料: ¥147,000→¥137,000 |
| 講座目的 | ワインを通じてステキな紳士淑女を目指す短期講座。超入門編とも言えます。
ワインの楽しさを知り、自分好みのワインがある程度選べるようになります。 |
「ソワニエ(愛されるお客様)」を目指すための講座。 レストランでソムリエに自分の好みを伝えたり、ショップでTPOに合ったワインを選べるようになります。 |
ワインにまつわるさまざまな知識を身につけるための講座。
基礎知識が学べると共に、 テイスティング能力がアップ。 レストランやパーティでのマナーも学べます。資格試験を目指す方のベース作りにも。 |
受験対策として、出題されそうな問題を徹底的に理解するための講座。 毎回行うテイスティングで、テイスティングコメントが確実に言えるようになります。 |
試験の予想問題を理解した上で記憶していく実戦講座。 テイスティングコメントが言えるだけでなく、そのワインのブドウ品種、アルコール度数、サービス温度、相性の良い料理の選択など、総合的な力がつきます。 |
| 講座内容・ 受講システム |
講座内容:3種 ・Lesson1(基礎知識) ・Lesson2(各国のワイン) ・Lesson3(シャンパーニュと スパークリング) ※上記の中から常時2種類の講座が開講されており、1種類選んで受講するシステム |
講座内容:4種 Autumn(ブルゴーニュワイン) Winter(ボルドー) Spring(シャンパーニュ) Summer(新世界のワイン) ※受講時期により、内容が違います。継続して4回受講することもできます。 |
講座内容:1種
※第1~10回まで、カリキュラムに沿った講座内容です。 |
講座内容:1種
※第1~18回まで、カリキュラムに沿った内容です。 |
講座内容:1種
※第1~20回まで、カリキュラムに 沿った内容です。 |
| 教材・テスト | 教材:毎講座オリジナルプリント | 教材:「初級ソムリエ講座」+ 毎講座オリジナルプリント |
教材:「初級ソムリエ講座」 + 毎講座オリジナルプリント |
日本ソムリエ教本(日本ソムリエ協会 発行) + 毎講座オリジナルプリント テスト:確認テストあり |
日本ソムリエ教本(日本ソムリエ協会 発行) + 毎講座オリジナルプリント テスト:毎講座、小テスト実施 |
| テイスティング | 毎講座:5~6種
1クール:12~15種 |
毎講座:4~6種 1クール:25~30種 |
毎講座:5~6種
1クール:50種~60種 |
毎講座:6種
1クール:108種 |
毎講座6種
1クール:120種 |
| 開催時期 | 9月、11月、1月、3月 | 10月、1月、4月、7月 | 4月、10月 | 10月 | 3月 |
| 1クラス定員 | 15名 | 18名 | 15名 | 18名 | 18名 |