

とても和やかな雰囲気で初心者にもわかりやすい授業なので安心して通っています。
ワインのことは何もわからず、今まで何気なく飲んでいましたが、
知らなかったことを知ることで、少しずつ身近に感じ思い入れが深くなってきました。
これからの講座もとても楽しみです。

夢中になれる何かが欲しい!と思っていたところに出会ったのがレコール・デュ・ヴァンです。
何かを学ぶなら大好きなワインかな…そんな軽い気持ちでとりあえず1DAYセミナーへ。
そして先生のお話の面白さにびっくり!本を読むより格段にわかりやすく楽しいワインの話に、あっという間の二時間。
平日の仕事帰りは辛いかな…という心配も無用でした、授業後はむしろエネルギーが補充されて元気になっています(笑)とても楽しい気持ちで家路につけるのはいいですね。
ひとつのことを調べ始めると、語学や地理や歴史、あらゆる分野に興味が広がっていく、そんなワインの奥深さにいつの間にか夢中になっていました。
何より先生達が皆かっこいいですね!こんなにすてきに見えるのもワインの力?
ワインを学びながら、ワイン好きな友達などできたらいいなと毎回楽しく通っています。

スクールに来て、変わったのは、レストランで選ぶワインの選び方です。
今までは、漠然と赤白でしたがまず、国を見て、フランスのものならもう少し、細かく地方でボルドーとかブルゴーニュとか気にするようになりました。
最近では、村や畑までも見ます。こちらに知識の幅が出来た分、楽しみも増えましたね。

ワインはまったく分からない私が通って良い者か迷ったのですが難しくないから大丈夫の一言で通いだしました。
ワインには色々な意味があることを知ってびっくりしています。
不出来な生徒なので少しづつ覚えながら外でのお食事の時にもご一緒する方に喜んで頂けるようになりたいです。
初心者でも勉強と言う感じではまったく無く仲良しサロンの雰囲気なので安心して通えるのが素敵ですね。

私は家業が飲食店である事もあり、ワインに興味を持っていてもっと生活の中で付き合うワインについて学びたいと思ったことがきっかけで受講しました。スクールで学んだことによりお店でワインを飲む時や購入する時など、より一層楽しさを感じることが出来ます。また、ワインを通じて様々な職種、年代の方々と知り合うことができ、クラス会などを通じて交流を深めワインを楽しみながら学べる事が魅力です。

大好きなワインについて楽しく学べたら」とプティ・クラスに参加させていただきました。ワイン初心者にもわかりやすい授業内容と、バラエティーに富んだ比較試飲により、自分の中で断片的に聞きかじっていた知識が体系化され、学ぶほどに楽しみが増えました。」マリアージュで新しいレストランを知ったり、クラスメートの方とワイン仲間としてお付き合いさせていただいたり、ワインを通じて新しい世界が広がったことに感謝しております。

入学して2ヶ月目くらいからワインのたのみ方が変わりましたね。産地やぶどう品種で注文するとお店の方も「おっ!知っているなっ!」という感じでいろんな話をしてくれて、、、。思わぬところで課外授業に発展したりして(笑) この世界は奥も深いですがいろんな分野に広がっていけると思うんです。今後、自分が何に興味を持ち何を追求していくのか。3年後、5年後の私がどうなっているのか、今から楽しみです。先ずは今年の卒業ですけどね(笑)