今日のレコール・デュ・ヴァン
09月01日 00時41分  担当/講師 塩入早苗

二次試験に向けての勉強方法 【口頭試問編】



今年の一次試験も無事に終わりました。皆さん、いかがでしたか?
さて、結果が出るのは9月1日ですが、
実はこの合否が出るまでのこの期間もとても大切です。
一次試験の自己採点が合格ラインすれすれと思っている方、
(結果を確認してから、二次のことを考えよう…)と思いがち。
しかし!私は、そんな方こそ、『この時期を無駄にしないでください。』と話しています。

では、具体的に何を確認していけば良いのか?
まず、口頭試問についてあげてみましょう。

下記は過去3年間の出題分析です。

二次口頭試問過去出題問題分析
【2009年】
◆SO
・酒類飲料概論 3問
・フランス 3問
・ドイツ 2問
・イタリア 2問
・スペイン 1問
・アメリカ 1問
・オーストラリア 1問
・日本 1問
・お料理とワイン(イタリア郷土料理) 1問
◆WA
・酒類飲料概論 3問
・フランス 3問
・ドイツ 2問
・イタリア 2問
・スペイン 1問
・アメリカ 1問
・オーストラリア 1問
・日本 1問
・お料理とワイン(フランス郷土料理) 1問
◆WE
・酒類飲料概論 3問
・フランス 3問      ※内2問はWAとは異なる問題
・ドイツ 2問        ※内1問はWAとは異なる問題
・イタリア 2問      ※内1問はWAとは異なる問題
・スペイン 1問 
・アメリカ 1問
・オーストラリア 1問 ※WAとは異なる問題
・日本 1問
・お料理とワイン(イタリア郷土料理) 
【2008年】
◆SO
・酒類飲料概論 2問
・フランス 3問
・ドイツ 2問
・イタリア 2問
・スペイン 1問
・アメリカ 1問
・チリ   1問
・オーストラリア 1問
・日本 1問
・お料理とワイン(フランス郷土料理) 1問
◆WA
・酒類飲料概論 2問
・フランス 3問
・ドイツ 2問
・イタリア 2問
・スペイン 1問
・アメリカ 1問
・チリ   1問
・オーストラリア 1問
・日本 1問
・チーズに関する問題(フランスA.O.C.チーズ) 1問
◆WE
・酒類飲料概論 2問
・フランス 3問
・ドイツ 2問
・イタリア 2問
・スペイン 1問      ※WAとは異なる問題
・アメリカ 1問       ※WAとは異なる問題
・チリ   1問        ※WAとは異なる問題
・オーストラリア 1問 ※WAとは異なる問題
・日本 1問
・チーズに関する問題(フランスA.O.C.チーズ) 1問 ※WAとは異なる問題
【2007年】
◆SO
・酒類飲料概論 3問
・フランス 3問
・イタリア 2問
・ドイツ 2問
・スペイン 1問
・アメリカ 1問
・オーストラリア 1問
・日本 1問
・お料理とワイン(フランス郷土料理) 1問
◆WA
・酒類飲料概論 2問
・フランス 3問
・イタリア 2問
・ドイツ 2問
・スペイン 1問
・アメリカ 1問
・オーストラリア 1問
・日本 1問
・お料理とワイン(イタリア郷土料理) 1問
◆WE
・酒類飲料概論 2問
・フランス 3問      ※内2問はWAとは異なる問題
・イタリア 2問      ※内1問はWAとは異なる問題
・ドイツ 2問        ※内1問はWAとは異なる問題
・スペイン 1問      ※WAとは異なる問題
・アメリカ 1問 
・オーストラリア 1問
・日本 1問
・お料理とワイン(イタリア郷土料理) 1問

上記を確認し、気付かれたかと思いますが
次の点を考えながら、復習すると良いですね。

1.酒類飲料概論は、もう一度DVDを確認し、
大切なポイントで、まだ一次に出題されていないところはないか?確認する。
  また、DVDに出ていなくても大切なところは再度、見直しておく。
 ★酒類飲料概論は、だいたい3〜4問出題されますが、ここは点の取りどころ!!
2.フランスは必ず復習
3.イタリア、ドイツも要確認
 ★2と3で約7問ぐらい出題されます。ここもしっかり取ってしまいたいところ!
4.毎年、出題国に入っている国の復習を!
  ★スペイン、アメリカ、オーストラリア、日本、郷土料理など
5.そして最後に、呼称によって出題範囲に入っているところ
★優先順位は最後

一次試験の疲れもそろそろ取れたころ、
せっかく一次を合格したら、二次まで合格して!
この秋、それぞれの皆さんの手にバッチが届くことを心から祈っています。
頑張ってください!


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【講師】塩入
【講師】
塩入早苗
Shioiri Sanae
プロフィール
  • 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
  • レコール・デュ・ヴァン 専任講師
  • NPO法人 チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル
メッセージ
皆様はワインの勉強にどのようなイメージを持たれますか?「難しそう」「大変そう」…。でも大丈夫。
始めてみるときっと“楽しみ”に変わりますから。一緒に素敵な“時”を過ごしましょう。
 
 
 
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